さつま芋でおやつ

実は私のいけないところは、興味を持つと気になって試してみたくなるところだと思います。
本や健康器具はまだ少ないのですが、特に台所用品は「これ便利かな？」で購入して溜まる一方です。
購入した調理器具が二つ目だったりして、娘に持つて帰ってもらったりということもあります。
小さいのなら良いのですが、大きいのだと後悔しきりです。
ネットの宣伝広告が悪いのだ、ネットで簡単に買えるのが悪いのだと毒づいていますが、私が悪いのです。

暮れに購入して反省していた、結構かさばる買い物があります。
それは、油を使わないで揚げ物が出来ると言う物です。
○天でかなり安くなっていたので、つい買ってしまいました。

反省点は、やっぱり油無しだと揚げ物は不味い。それに思ったより大きいので邪魔にもなる。
しかし，唐揚げやフレンチポテトはおいしかったなぁ…
何でも一長一短はある物なのだが…

今日は母と二人なので母の好物のさつま芋の調理を考えていて、しまい込んでいた器具を思いだし引っ張り出しました。
これは大成功でした。とても美味しかったので紹介します。

さつま芋は，コガネムシの幼虫に食された残り物です。



水にしばらく晒します。



水切りしてキッチンペーパーで水分を取りオリーブオイルで絡めます。
そして、その器具を５分間２００度で温めて芋を入れます。



そのあと、２５分加熱して出来上がりです。



簡単なので、工夫次第で使えるかも…でした。