ヤーコンの花が咲きました

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ヤーコンの花が咲きました。
１センチほどの可愛いい花です。
昨年は１１月の中頃に咲いたと記録されているので、今年は少し早いようです。
全体にも、昨年よりは大きく成長しています。
昨年は１２月末に枯れてから収穫しました。
収穫すると長期保存ができないので、土の中で保存できれば嬉しいのですが、、、