一番星キュウリ初収穫です

とりあえず、朝キュウリを３本だけ収穫しました。
レタスは、もう少し大きくなるようにと残しておいたら、かなり中までナメクジに入られていました。
ガッカリです。
梅雨の季節は、ナメクジが増えるのが悩みの種です。
朝のサラダ用に、毎日収穫しています。
採りたての新鮮な野菜サラダが食べられるのは幸せです。

ガーデンレタスは根元で根を残して収穫すると、再生しています。
そして、元よりも立派なレタスに再生しています。
この時期の成長は早くて、背がぐんぐん伸び薹立ちも直ぐにしてしまいます。

キャベツやミズナも株を残しておくとそこからまた再生してきます。
今まで、根も抜いていたので気がつきませんでした。
今年の夏野菜は不耕起栽培なので、根を起こさずにいたらこんな発見をしました。
こういう再生野菜を食べられるのも、家庭菜園、自然栽培ならではのことです。