京都と言えば千枚漬け、千枚漬けと言えば聖護院カブ

聖護院カブも、発芽いいです。



家では毎年千枚漬けを漬けています。
欠かせないのが、聖護院カブです。
今年も、ダイコンと同じ時期に種を蒔きました。
これは大きく育てたいので、点蒔きにしてあります。
昨年もけっこう大きく育ちました。
昨年の写真です。


しかし、今年は千枚漬けが好物の母がいません。
残念です。