ヤマイモ掘りましたが、また土に埋めました

ヤマイモの一年


２月ごろ、大きいのは食べて小さいのとむかごを埋め戻しておきました。
１１月２６日ヤマイモ掘りましたが、まだ食べるには小さいので埋めました。
むかごを埋めておいたのは少しばかり成長していました。
そして、姿はあきらかにヤマイモでした。
「もう、むかごとは呼ばんといて」と言っていそうです。

大きく成長するにはむかごは小さすぎるように思います。
野菜にしては、長い人生ですね。
暗闇にじっと耐えて大人になるんですね。

毎年の成長が楽しみにです。

今年も少しですがムカゴです

山芋の今までの記事

今年もムカゴが採れましたが、とても少ないです。
もう種はいらないので、玄米でムカゴご飯にしました。
ちょっと塩を効かせ過ぎましたが、ムカゴはホックリして美味しかったです。

私はもう長い間玄米ご飯です。
中には黒米を入れた赤飯風や雑穀米や麦を入れて炊きます。
そして食べる量で小分けして、冷凍しておきます。






たまに食べる白米も美味しいとは思いますが、玄米もなかなかの味です。

ムカゴからの成長は？

ヤマイモの今までの記事

ムカゴを埋めておきましたが、今日気になって抜きました。
極小ですが形はちょっと山芋らしい姿になって来ていました。
食べられるようになるまでは、何年もかかりそうです。
ムカゴから山芋の収穫は、気の遠くなるような話でしょうか？？？
一年に一度くらいは抜いて観察してみたいと思います。

室内に置いていたムカゴから根が出ていたので、リンゴ箱と地植えにしておきました。
写真はリンゴ箱の分です。


元のムカゴとは少し違ってきました。山芋らしくなっています。写真はちょっと分りにくいです。


２０１５年１月２６日種芋として置いていたムカゴから根が出ていました。

ムカゴを植えておいたら発芽していました

ムカゴを植えておきました。
今日見たら葉っぱが延びていました。
このまま放置しておいたら、ヤマイモになるのでしょうか？？
それとも、植え替えた方がいいのでしょうか？
ネットで調べましたが、ムカゴからの栽培はあまり載っていません。

１月２７日のムカゴです。


４月２２日ムカゴからつるが出ました。

ヤマイモとムカゴ

ヤマイモが埋まっているはずのところを掘り返しました。

これだけ出てきました。



小さいのは，ムカゴが育ってきたのだと思います。



大きそうなのを，食べることにしました。



残りは，土に返しました。
来年はもっと大きくな〜れ！



採っておいたムカゴから根がでていましたが、それも別のリンゴ箱に植えました。
ムカゴから，食べられる大きさになるにはかなり長い年月が必要なようです。
そう言えば，売っている種芋は最初から食べられるくらい大きいですよね。
植えずに食べた方が、合理的では…？？？？？？

ムカゴが発芽

採種した種の中に、落ちていたムカゴを拾ってビニールの袋に入れてあるのがあります。
今朝見たら，発芽しているではありませんか。
我が家は、いつも冬でも２０℃前後で暖かいので、そのせいかも知れませんね。
それにしても、凄い生命力ですね。
せっかくの命、しばらく観察して育成したいと思います。
今までは，大きな種芋を買って来て植えていましたので、ムカゴからの育成方法は全く知りません。

さっそく，調べなくては……